Princess CupCake

E cosi' la mia principessina Micol ha compiuto 4 anni....come crescono in fretta....ho ancora vivo in me il ricordo della prima volta che ci siamo guardate negli occhi....dolce!!!!L'amorina della mamma ha voluto come tema della festa le principesse in generale...cosi' ecco i cupkake princess.Ho preso le immagini dei personaggi nel blog di MUCCASBRONZA.In realta' quello con il rossetto e cipria e' stato un mio sfizietto per provare.La ricetta????Eccola!

INGREDIENTI PER 12 MUFFIN:

150 GR BURRO MORBIDO
125 GR FARINA oo MOLINO CHIAVAZZA
175 GR ZUCCHERO
3 UOVA
1 BUSTINA VANILLINA
GOCCE DI FRUTTA DI BOSCO QB

PROCEDIMENTO:

In una planetaria mettete il burro ammorbidito con lo zucchero e lavoratelo per un po.Aggiungete le uova e riazionate,unite la farina e l'essenza alla vaniglia.Per ultimo versate le gocce di frutti di bosco e girate con una spatola.Mettete i pirottini dentro uno stampo per muffin e versate il composto pre 3/4.Accendete il forno a 180° e cuocete per 20 minuti.Lasciateli freddare.

PER LA GUARNIZIONE:

250 GR DI MASCARPONE
120 ML DI PANNA ZUCCHERATA
ESSENZA ALLA VANIGLIA QB
PDZ

PROCEDIMENTO:

Mettete in una planetaria gli ingredienti e montate.