La ricette di Alessandra per il contest...

PANE AL LATTE CONCENTRATO CON UVA SULTANINA E NOCI:

240 ML DI LATTE CONCENTRATO
240 ML DI LATTE TIEPIDO
100 ML DI OLIO DI SEMI DI MAIS
100 G DI ZUCCHERO
4 UOVA
25 GR DI LIEVITO DI BIRRA
1 PIZZICO DI SALE
1 KG DI FARINA
100 GR DI NOCI TRITATE
200 GR DI UVA SULTANINA

PREPARAZIONE:

Mettere nel frullatore il latte concentrato,il latte tiepido,l'olio di semi di mais,le uova ,il lievito di birra e un pizzico di sale.Frullare il tutto.Mettere in una terrina la farina e aggiungere il composto ottenuto nel frullatore,unire anche le noci e l'uva sultanina.Lavorare bene fino a che l'impasto si stacchi dalle mani.Lasciate lievitare fino a che l'impasto addoppi di volume.Quando l'impasto sara' lievitato stendere in forma rettangolare,arrotolare e tagliare in diversi pezzi.Spennellare con il tuorlo d'uovo.Mettere in forno a 150° per 30-40 minuti.







con questa ricetta Alessandra partecipa al mio contest

7 commenti

  1. Mi sa che questa la copio (senza noci però per colpa della mia odiosa allergia) ...

    bravissima!

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  2. complimenti ad Alessandra per la sua ricetta brasiliana .deve essere buonissima .Bello vedere ogni tanto impastare a mano. auguri per il contest

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  3. mi sembra una ricetta meraviglisa mi avessi piaciuto provarla quando sono andata da te..il prossimo anno sará!! devo farla bravissima ale!! complimenti sei grande!!

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  4. ciao francy, grazie a te e... sicura di voler mettere questo centrotavola?? mica arriva a fine pranzo!!!!

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  5. complimenti Alessandra,deve essere davvero ottimo!in bocca al lupo per il contest!!

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