Semplicemente... Ricciarelli

Ma che tempo fa dalle vostre parti????Qui da me e' buio praticamente!! Il cielo e' cosi' chiuso che la nebbia arriva vicino ai tetti delle nostre case...mi che paranoia!!!!!Ho cercato un po di luce per fotografare questi biscottini ricciarelli e mi sono ritrovata quasi fuori dalla finestra con il tavolo....
Questa che vi propongo e' una ricetta che mi sta molto a cuore,e' il biscotto di tutti i miei Natali di infanzia...Puntualmente ogni anno i nostri parenti si riunivano per le feste a casa nostra...avete presente la pubblicita' dell'ikea???Una massa di parenti che invadono casa e che dormono dove capita????Ecco da noi era cosi'....belli ,bellissimi Natali!!!Ora noi ci siamo trasferiti da tanti anni,ma puntualmente la nostra casa e' zeppa di parenti ,certo non tutti... ma i piu' volenterosi che si fanno un bel viaggetto per stare utti insieme...
Una semplice ricetta di un biscotto di Natale davvero unico!!!!

INGREDIENTI PER 18 RICCIARELLI:

150 GR DI FARINA DI MANDORLE
250 GR DI ZUCCHERO AL VELO
1 ALBUME DI UOVO MEDIO
1/2 FIALETTA DI AROMA MANDORLA
1 CUCCHIAINO SCARSO DI LIEVITO PER DOLCI
ZUCCHERO AL VELO QB PER SPOLVERARLI

PROCEDIMENTO:

Montate l'albume a neve ben ferma.Aggiungete lo zucchero al velo e  amalgamate delicatamente senza smontare il composto.Unite l'aroma alla mandorla,la farina e il cucchiaino di lievito.Formate con questo composto un panetto,dategli una forma allungata e tagliate i vostri biscottini.Spolverateli abbondantemente di zucchero al velo.Infornate a 100° per 30 minuti.A meta' cottura coprite con un foglio di carta forno per essere sicure che non scuriscano!!!

Ecco la mia idea per partecipare al contest 

HO CHIUSO I BISCOTTINI IN UNA BUSTINA ...

HO MESSO I BISCOTTINI IN UNA TOVAGLIETTA DA COLAZIONE

HO RICHIUSO LA TOVAGLIETTA CON ALL'INTERNO I BISCOTTI A BUSTA...

HO DECORATO CHIUDENDO IL PACCHETTO CON UN FILO DI PERLINE E FIOCCO DI NEVE.