Ti Gira Una Girella?

Ecco la ricetta per il contest di Nany e Lolly....ho dei problemi con il pc e per poter postare la ricetta a loro dedicata sono dovuta andare in trasferta a casa di mia sorella!!!!Per una decina di giorni devo star ferma ferma ma non potevo rinunciare a dare il mio contributo al loro bellissimo contest!

Girelle di frittata:

Ingredienti:

4 uova

1/2 zucchina

6 pomodorini pachino

pepe e sale qb

olio evo per cuocere

per il ripieno:

1 mozzarella

3 fette di prosciutto cotto

30 gr di philadelphia

per i discetti di sfoglia:

1 rotolo di sfoglia

sesamo

procedimento:

IN una terrina,sbattete le uova con il sale e il pepe.aggiungete la zucchina e i pomodorini tagliati a dadini.

Cuocete la frittata in una padella antiaderente irrorata di olio evo.

Una volta cotta lasciatela freddare del tutto,dopo di che cominciate a farcirla con il philadelphia,

il prosciutto cotto,e la mozzarella.

Arrotolate la frittata e avvolgetela con la pellicola.Lasciate riposare la frittata farcita in frigo per 10 minuti.

Srotolate la sfoglia e tagliatela a rondelle con uno stampino,spennellate con un po d'uovo e cospargete di semi di sesamo.Infornate a 200 gradi fino a doratura.

Tagliate la frittata a fette ed ecco le vostre girelline gustose per un aperitivo super!

A chi piace nell'impasto puo' aggiungere della cipolla tagliata finemente per un sapore piu' accentuato!

UN BACIO E A PRESTO!!!!!!