lunedì 16 aprile 2012

Merendine Girella

Poco tempo fa si e' concluso il bellissimo contest di Ritroviamoci in cucina "COME QUELLI COMPRATI".Un contest di grande riuscita a mio avviso (e non solo)con tantissime ricette da provare per riprodurre fedelmente le merendine e i biscotti piu' famosi.
La prima che ho voluto provare e' la girella appunto,presa dal blog Nidi e Nodi.Ho modificato per mia necessita' il procedimento e qualche ingrediente,se volete la ricetta originale cliccate sul nome del blog.I bambini ne sono rimasti entusiasti e sono finite in un lampo!La procedura e' molto semplice e
veloce...da provare!!!





ingredienti per il biscotto

4 uova 
180 gr di zucchero
90 grdi farina
30 gr di fecola di patate
2 cucchiai di cacao amaro

per il ripieno

nutella

per la copertura

cioccolato fondente da copertura pane angeli


procedimento

Montate gli albumi con 4 cucchiai di zucchero,a parte montate i tuorli con lo zucchero che resta,aggiungete a quest'ultimo composto le farine setacciate.Unite gli albumi montati e mescolate delicatamente senza smontare.Dividete il composto in due parti uguali e aggiungete ad uno di questi il cacao in polvere.Su una placca  ricoperta di carta forno versate uno dei due composti e fate cuocere a forno riscaldato a 180° per 10 minuti.Una volta pronto,infornate anche il secondo biscotto e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
Lasciate freddare,poi versate la nutella(io l'ho fatta sciogliere un po a bagno maria)su uno dei biscotti,ricoprite con l'altro biscotto rimasto e versate anche su questo della nutella.Arrotolate il biscotto.
Ricopritelo con della pellicola e lasciate in frigo qualche ora.Tagliate delle rondelle di circa 2-3 cm e immergeteli da un lato nel cioccolato da copertura.Girate le girelle dalla parte senza cioccolato e lasciatele  asciugare su una gratella.
Non vi rimane che mangiarle!!

con questa ricetta partecipo al contest di dolcizie

e al contest



17 commenti:

  1. bUONISSIME sono proprio loro.

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  2. ti sono venute benissimo, io mi appunto la tua ricetta perché le trovo perfette!
    baci Alessandra

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  3. Ciao!!!
    Sì è stato un contest bellissimo!!! E ci sono tante ricette che vorrei riprodurre! Come queste girelle!
    Buonissime!!!
    Se ti va passa da me, ho organizzato il mio primo contest!!!
    Un bacio!

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  4. Buonissime queste girelle!!!!

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  5. Ciao! Ho appena scoperto il tuo blog! :)
    Sei bravissima!
    Anche io ho partecipato al bellissimo contest di Valentina e queste girelle ti sono venute veramente bene!
    Passerò più spesso
    Nelly

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  6. Troppo meglio di quelle comprate :) Sono perfette. Un bacio, buona giornata

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  7. ma che bontà! ti va di partecipare al mio contest con questa ricetta?
    ciao
    Samaf
    http://dolcizie.blogspot.it/2012/02/i-love-chocolate.html

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  8. Complimenti per questa squisitezza unica e complimenti per il tuo blog che è davvero bello e ben curato in tutti i suoi aspetti. Mi unisco ai tuoi lettori e, se ti fa piacere, passa a trovarmi!

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  9. non sai quante ne ho mangiate di girelle da bambina... mi hai fatto venire una nostalgia! ti lascio il link al nostro primo contest, se ti va di partecipare :-)
    http://dolcemporiofirenze.blogspot.it/2012/03/il-dolce-della-domenica-49-e-il-1.html

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  10. Sembrano proprio quelle vereee...ma sono sicura che fatte in casa sono ancora meglio!! :D Devo assolutamente provarle!

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  11. Wow... ugualiiiii :) BRavissima!!!
    A presto
    Gialla

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  12. Quale onore, ti ringrazio per aver provato la mia ricettina (e giustamente hai fatto le tue modifiche....)
    Ti sono venute davvero bene, sei grandiosa!!!
    Braci&Abbracci

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  13. Nooo, ma è perfetta la tua girella, buonissima e non industriale!!! bellimiso rifare le cose industriali ma con la cucina genuina di casa!!! complimenti per il blog, ti ho scoperto oggi, un altro angolino pieno di idee e foto luminose! Ti seguirò con piacere e ti aspetto da me;)
    A presto!!!

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