Una volta nella vita...Cookie

Questa dei cookie e' una di quelle ricette che ho visto postare all'infinito,come ad esempio i bownies...ma dico io almeno una volta nella vita li vogliamo provare???In effetti il risultato di questo biscotto mi ha stupita...e' buonissimo!!!Ma ci credo !vi siete accorte quello che ci va dentro???Ma sono cosi' golosi che bisogna chiudere un occhio sulle calorie!(io ne ho assaggiato un morsino...ricordate? sono a dieta!)I miei ragazzi ,figli e nipoti,hanno molto gradito ,tanto da portarli il giorno dopo anche a scuola!!!
Da rifare sicuramente!!

ingredienti

450 gr di farina 0

200 gr di burro ammorbidito

3 uova piccole

350 gr di zucchero

2 bustine di lievito

100 gr di cioccolato al latte sminuzzato

250 gr di gocce di cioccolato fondente

120 gr di nocciole tritate

procedimento

Nella ciotola della planetaria o in una terrina versate la farina,il lievito e lo zucchero.Unite il burro ammorbidito e azionate a media velocita'.Unite le uova una alla volta,si formera' una palla.Unite le nocciole tritate e il cioccolato al latte sminuzzato,mescolate con le mani,aggiungendo per ultimo le gocce di cioccolato.Su una placca rivestita di carta forno mettete le palline(piccoline perche' il biscotto in cottura si gonfiera' e ingrandira' di molto) che poi schiaccerete con il palmo della mano,fino a farle diventare alte 1 cm circa.Cuocete a 180° all'incirca per 10 minuti.

con questa ricetta partecipo alla straordinaria raccolta

AIUTEREMO COSI' I BAMBINI DELLA FONDAZIONE

CITTA' DELLA SPERANZA!!!

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