Quindim Brasiliano

Non e' detto che se un dolce e' facile da preparare,questo non ti possa regalare attimi di puro piacere.Il Quindim Brasiliano ne e' la dimostrazione.Con soli 4 ingredienti si puo' creare un dessert davvero goloso ed esotico...Il cocco unito al lime e' qualcosa di unico!!!

Ecco la ricetta per realizzare 7 dolcetti in classici stampini in acciaio.

Ingredienti:

6 tuorli
150 gr di farina di cocco
350 gr di latte condensato
2 cucchiai di succo di lime
1 lime per decorare
 farina di cocco per decorare(se avete del cocco fresco sarebbe il massimo!)
burro per gli stampi qb
zucchero semolato per gli stampi qb

procedimento:

In una ciotola versate la farina di cocco,seguita dal latte condensato,miscelate bene i due composti ,poi aggiungete i tuorli ed in fine il succo del lime.
Lasciate riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.Prendete dei stampini e imburrateli,spolverateli con un po di zucchero semolato.Versate il composto fino a riempire 3/4 degli stampi.Prendete una pirofila da forno con i bordi alti ,versate dell'acqua fino a coprire i 3/4 degli stampini e infornate a 180° per 45 minuti.Sfornate e lasciate intiepidire.Liberate i dolcetti  e guarniteli a piacere con fettine di lime e cocco.Mettete in frigo almeno per 1 ora e serviteli belli freddi.

                                   Con questa ricetta partecipo al contest di Assunta del blog"La cuoca dentro"

13 commenti

  1. Grazie cara, belli e golosi i tuoi dolcetti!
    Corro ad inserirti, baci!

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  2. Davvero particolari questi dolcetti!

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  3. Ciao, adoro il cocco e amo il lime....questi dolcetti li devo provare!!!
    Baci

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  4. queste foto lasciano immaginare un concerto di sapori così armonici e affascinanti...
    se non fossi così pasticciona proverei...
    ciao cara, saluti anche dl filippino!

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  5. in effetti le cose semplici sono le migliori...ricetta segnata,grazie ^_^

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  6. Sono davvero belli da vedere. danno l'idea della morbidezza e della cremosità e credo siano anche profumatissimi. Questo è un piccolo dessert veloce ma davvero originale. Brava!!

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  7. Certo che coi dolci ci sai davvero fare! Proprio per questo motivo, passeresti da noi a vedere se riesci a darci una mano con la ricetta di oggi? Buona settimana

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  8. Cocco + lime abbinamento golosissimo.Grazie di aver condiviso la ricetta,io intanto la segno perche' questa si deve proprio rifare.Un bacione e buona serata.

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  9. Cocco e lime sono fantastici insieme e questi piccoli dessert devono essere strepitosi. Le cose semplici restano sempre le migliori. Baci, buona giornata

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  10. che buono! chissà se lo trovo in Brasile! :-D
    ciao!

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  11. che meraviglia Francy, una super delizia, complimenti!!!!!

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  12. Ciao, ma questi dolcetti sono bellissimi !!
    Mi unisco ai tuoi lettori, se ti va passa da noi e unisciti anche tu :)

    Bacioni !!

    http://duecuorieunapadella.blogspot.it/

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