[ Lollypop Home Made]

Quando un giorno inizia no,difficilmente potra' cambiare!!!Questa e' una certezza!!!
Questa notte la luce di casa e' come impazzita,cali di tensione,luce che va luce che viene...io da grande fifona che sono non ho chiuso occhio°°...Ma questa mattina mi sono detta che la giornata era tutta da iniziare e che ormai il peggio era passato...Ma...ma ....mi sbagliavo!All'ora di pranzo,piena di buste della spesa con annesse figlie attaccate alla gamba,alla fine della mia rampa da 40 scalini mi accorgo davanti alla porta di casa che non ho le chiavi!!!!Le mie UNICHE chiavi di casa....Breve rimuginamento e cavolo sono dentro!!!
NOOO...non una finestra aperta...Morale della favola vetro sfondato,e come se non bastasse,il vetraio non ha subito a disposizione un vetro di questa misura e mi ritrovo con un pezzo di compensato bianco(che fa natale!)alla finestra...Vabbe' se non fosse che oggi pomeriggio la luce ha ricominciato ad andare e venire!!!!AHHHH...Ora la luce e' tornata e sembra andare tutto ok....meno male che la giornata e' quasi finita,fatemi consolare con uno di questi lolly pop che e' meglio....

Ecco la ricetta dei lolly pop....certo casalinghi...non hanno proprio il loro sapore,sono piu' zuccherosi,ma sicuramente piu' genuini!Ai miei bambini piacciono tanto!Potete con la stessa ricetta caramellare le mele...risultato ottimo!

INGREDIENTI :

200 GR DI ZUCCHERO
100 GR DI GLUCOSIO
2 CUCCHIAINI DI ACQUA
1 PUNTINA DI COLORANTE A PIACERE
2/3 GOCCE DI LIMONE
1/3 DI FIALETTA AROMA A PIACERE(IO ALLA VANIGLIA)
BASTONCINI PER SPIEDINI
NASTRINI COLORATI(IO RAFIA)

PROCEDIMENTO:

In un pentolino antiaderente versate lo zucchero,il glucosio,le gocce di limone ,l'aroma scelto e il colorante,mettete su fiamma bassa e iniziate a girare fino a quando lo zucchero iniziera' a sciogliersi completamente e iniziera' a fare delle bolle...mettete di fianco a voi un bicchiere con dell'acqua fredda.Per vedere se i lecca lecca sono pronti prendete un pochino del composto di zucchero e tuffatelo nell'acqua...ripescatelo con le dita e se si sara'cristallizzato e sara' diventato duro da rompere vorra' dire che e' il momento di spegnere.Mettete su un piano da lavoro un foglio di carta forno,con un cucchiaio prendete lo zucchero liquido e versatelo stando il piu' fermi possibile.Posizionate subito un bastoncino di legno al centro di ogni lolly pop...dovrete essere veloci perche' tendera' a solidificarsi in fretta.Una volta freddi decorate con del nastrino!

Con questa ricetta partecipo al contest