CupCake...ti piace vincere facile????

Bon sci bon shi bon bon bon!!!!E' questo quello che ho pensato appena ho finito di guarnire i cupcake che ho preparato per la promozione dei miei nipoti e figlio!!!Ho comprato qualche accessorio,tipo:stampo a margherita,stampi cioccolato merletti.....E devo dire che la musica cambia...basta un attimo e tutto e' veramente carino....mmmmm....mmmm,,,,,Mi piacerebbe un giorno diventare veramente brava nelle decorazioni di dolci....ma per ora...bon sci bon sci bon bon bon!!!!!!!

Cominciamo con i muffin al cioccolato:

INGREDIENTI PER 12 MUFFIN:

150 GR DI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
125 GR DI FARINA 00  MOLINO CHIAVAZZA
175 GR DI ZUCCHERO
3 UOVA
1 BUSTINA VANILLINA
3 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
1/2 BUSTINA DI LIEVITO

PROCEDIMENTO:

Mettete lo zucchero e il burro ammorbidito in una planetaria,se non avete la planetaria potete usare un frullino.Azionate a massima velocita' poi aggiungete la farina,la vanillina e il lievito.Per ultimo mettete le uova una per volta e il cacao amaro.
Prendete uno stampo per muffin,posizionate i pirottini e versate il composto per 3/4 del pirottino.Accendete il forno a 180° e infornate.Ci vorranno 18-20 minuti.
Lasciateli freddare prima di estrarli.

CREMA AL MASCARPONE E VANIGLIA:

INGREDIENTI PER 12 MUFFIN:

1 UOVO
50 GR DI ZUCCHERO AL VELO
1/2 BUSTINA DI VANILLINA
250 GR DI MASCARRPONE

PROCEDIMENTO:

In una ciotola sbattete l'uovo con lo zucchero al velo e la vanillina.Unite il mascarpone ed amalgamate bene.Mettete in frigo fino all'utilizzo.

DECORAZIONI IN PDZ E GOCCE CIOCCOLATO DELLA DULCIAR

ASSEMBLAGGIO DEL CUPCAKE:

Mettete uno strato di crema al mascarpone sul muffin,poi ritagliate un cerchio dalla pdz e decorate a piacere!!!

Ed ecco qua i PROMOSSI super felici!!!!!!Bravi!!!!!!!

                          CON QUESTI CUPCAKES PARTECIPO AL CONTEST DI MINU'