mercoledì 19 ottobre 2011

CupCake alla Nocciola e Miele...e nuova collaborazione

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Come mi sono alzata questa mattina,mi sono accorta che nell'aria c'era qualcosa di diverso...l'autunninverno e' arrivato!!!!Buio totale alla mattina,nebbietta costante e alberi ingialliti....ma non portavamo le maniche corte fino a 20 giorni fa????Boh chi ci capisce piu' niente!!!!E' per questo che oggi mi sono dedicata questa coccola,cupcakes soffici come una nuvola, che si sciolgono in bocca,con quel buon sapore di nocciole e miele che ti scaldano e ti proiettano gia' alle prossime feste.

ingredienti per 12 cupcake:
280 gr di farina
40 gr di granella di nocciole
1 cucchiaio colmo di miele d'acacia(io artigianale)
150 gr di zucchero di canna
200 gr di burro ammorbidito
3 uova
3 gocce di aroma torrone flavourart(facoltativo ma da un sapore eccezionale!)
1 bustina di lievito

per il frosting:

120 ml di panna zuccherata
miele qb
nocciole intere
perline colorate

procedimento:

In una planetaria sbattere lo zucchero con il burro ammorbidito,azionare e continuare fino a che il composto sara' soffice e cremoso.Unite le uova una alla volta.Aggiungere il miele,la granella di nocciole e la farina.Per ultimo il lievito e le gocce di aroma torrone.Distribuite l'impasto nei pirottini da muffin e cuocete a 180° per 20 minuti.

per il topping:

Montate la panna e distribuitela sui muffin,guarnite con il miele una nocciola e una perlina.



Con questa ricetta partecipo al contest di Minu'




Ed ora ecco cosa mi ha mandato la FLAVOURART
per la nostra nuova collaborazione


n 3 di aromi croissant
n 1 di aroma frutto della passione
n 1 di aroma bacon
n 1 di aroma gelsomino
n 1 di aroma ylang ylang
n 1 di aroma vaniglia bourbon
n 1 di aroma torrone
n 1 di aroma vaniglia tahity
Credetemi ne bastano pochissime gocce per dare l'armora desiderato!!!


9 commenti:

  1. noooooo ma che bontààààààààà.. me ne dia uno grazie! ^.*

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  2. Ma che delizia!
    complimenti per la collaborazione!

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  3. Golosissimi! Li ho già inseriti nell'elenco del contest, grazie mille ;)

    Bacini

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  4. i cupcakes hanno un fascino irresistibile...questi devono essere deliziosissimi!!! ;)

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  5. Complimenti per i cupcakes e la collaborazione!!!

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  6. Che buoni, anche quì è autunninverno.

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  7. Buonissimi,non ho mai fatto cupcakes, forse devo rimediare!!

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  8. che belli...!!!!! complimenti..!!! :)

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  9. forza mettici una bella ricettina di croissant sfogliati. aspetto.

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