Mattonella AL Cioccolato

Questo tempo mi sta gia uccidendo...piove che ti ri piove ho piu' tempo per stare in casa e pastrocchiare in cucina!Oggi e' toccata a questa mattonella al cioccolato con farcia alla marmellata di ciliege,dopo il primo assaggio ho chiamato subito mia sorella per farla portare via dalla mia vista famelica!!!

Ecco la ricetta

INGREDIENTI:

400 GR DI ZUCCHERO

1/2 BICCHIERE DI LATTE

1 BICCHIERE E 1/2 DI FARINA 00

1/2 BUSTINA DI LIEVITO

3 CUCCHIAI DI CACAO AMARO

250 GR DI MARGARINA

4 UOVA

200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE

4 CUCCHIAI DI MARMELLATA DI CILIEGE

PREPARAZIONE:

In una pentola mettete il latte,lo zucchero e i cucchiai di cacao amaro.Mettete a fuoco vivo e dopo un po aggiungete la margarina.Con un cucchiaio girate fino a che gli ingredienti saranno fusi tra loro.Portare a ebollizione e spengnere.Lasciate intiepidire poi aggiungete la farina e i bianchi montati a neve,per ultimo i tuorli e il lievito.Imburrate e infarinate una tortiera a cassetta e versate il composto.Cuocete a 180° per 25 minuti circa.Una volta che il dolce sara' freddo tagliatelo a meta' per la sua  lunghezza e farcitelo con la marmellata.Richiudete.Fate fondere a bagno maria il cioccolato e una volta adagiata la mattonella su una gratella ricoprite il dolce.Lasciate solidificare il dolce.Decorate a piacere.

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO A