Mini Croissant per aperitivi

Ciao!!!Oggi ricettina per aperitivo o per rinfresco dato che ci avviciniamo sempre piu' alle feste e tra recite e visite di parenti questi croissant di pane sono davvero una salvata,primo perche' si preparano velocemente,secondo perche' velocemente spariscono,infatti sono buonissimi!
Ecco la cosa piu' bella,le dosi che sto per darvi sono per preparare ben 32 mini croissant,potete congelarli tranquillamente e tirarli fuori poche ore prima di consumarli.Potete inoltre arricchirli con semi di sesamo papavero ecc...baciotti!!!!

Ingredienti per 32 mini croissant:

500 gr di farina oo
150 ml di acqua
150 ml di latte
50 gr di olio di semi
20 gr di sale
1 cucchiaio scarso di zucchero
10 gr di lievito di birra

latte qb per bagnare i croissant

Procedimento:

Intiepidite il latte e l'acqua,Scioglieteci il lievito e il cucchiaio scarso di zucchero,unite la farina e in fine l'olio di semi e il sale.Lasciate lievitare coprendo con della pellicola trasparente ben tirata.Fate raddoppiare il volume quindi dividete l'impasto in due palle uguali e stendete a cerchio.Tagliate 16 spicchi per cerchio.Arrotolate i triangolini  su se stessi .Metteteli su una teglia ricoperta di carta forno ,bagnate un canavaccio e strizzatelo ,appoggiatelo sui croissant  per 3 ore circa.Bagnateli con il latte e infornateli a 200° fino a doratura.

Ora vi lascio in compagnia di queste fantastiche immagini...

AFFETTATRICE MERAVIGLIOSA, CHE POTETE TROVARE INSIEME AD UN MODO DI ALTRI ARTICOLI NEL SITO...

VISITATELO!!!