Eccomi veloce veloce, a postare un pezzetto della mia PASQUA!
Quest'anno pastiera Napoletana per tutti...ma proprio tutti dato che ne ho sfornate ben sei!Mi sono dilettata nella preparazione di questa favolosa ricetta ,che richiede ben due giorni di preparazione...ma voi lo sapevate gia' vero??
E allora,da chi prendere la ricetta originale Napoletana,di sicura riuscita???
La risposta e' ovvia,dalla mia cara Minu' ,infatti non ho avuto alcun problema nel riprodurla e il risultato e' stato ottimo!
Vi lascio le immagini,giudicate voi stessi...
RICETTA:
200 GR DI ZUCCHERO AL VELO
250 GR DI BURRO AMMORBIDITO
500 GR DI FARINA
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 UOVO
PER LA COPERTURA AL CIOCCOLATO:
250 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
ZUCCHERINI COLORATI
MINI SMARTIES
PASTA DI ZUCCHERO
PROCEDIMENTO:
IN UNA CIOTOLA ROMPETE L'UOVO,UNITE IL BURRO CHE DOVRA' ESSERE MORBIDISSIMO E LO ZUCCHERO AL VELO,MISCHIATE BENE GLI INGREDIENTI E QUANDO OTTERRETE UN COMPOSTO UNIFORME AGGIUNGETE LA FARINA E LA VANILLINA , LAVORATE L'IMPASTO FINO AD OTTENERE UN PANETTO OMOGENEO.CONSERVATELO IN FRIGO PER ALMENO 1 ORA METTENDOLO IN UN SACCHETTO DI PLASTICA.PRENDETE L'IMPASTO E STENDETELO SU UNA SPIANATOIA APPENA INFARINATA,QUANDO SARA' DELL'ALTEZZA DI CIRCA 1/2 CM PRENDETE LE FORMINE E TAGLIATE,(IO HO PRESO LE SAGOME DA INTERNET ,LE HO STAMPATE,POI LE HO RITAGLIATE )
METTETE I BISCOTTONI SU DELLE TEGLIE RICOPERTE DI CARTA FORNO.ACCENDETE IL FORNO A 180° E CUOCETE FINO A DORTURA.
UNA VOLTA FREDDI,METTETE LA CIOCCOLATA A SCIOGLIERE A BAGNO MARIA E INIZIATE A DECORARE I BISCOTTI,AGIUNGETE A PIACERE ZUCCHERINI COLORATI E DECORAZIONI IN PASTA DI ZUCCHERO.
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Quest'anno pastiera Napoletana per tutti...ma proprio tutti dato che ne ho sfornate ben sei!Mi sono dilettata nella preparazione di questa favolosa ricetta ,che richiede ben due giorni di preparazione...ma voi lo sapevate gia' vero??
E allora,da chi prendere la ricetta originale Napoletana,di sicura riuscita???
La risposta e' ovvia,dalla mia cara Minu' ,infatti non ho avuto alcun problema nel riprodurla e il risultato e' stato ottimo!
Vi lascio le immagini,giudicate voi stessi...
RICETTA:
200 GR DI ZUCCHERO AL VELO
250 GR DI BURRO AMMORBIDITO
500 GR DI FARINA
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 UOVO
PER LA COPERTURA AL CIOCCOLATO:
250 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
ZUCCHERINI COLORATI
MINI SMARTIES
PASTA DI ZUCCHERO
PROCEDIMENTO:
IN UNA CIOTOLA ROMPETE L'UOVO,UNITE IL BURRO CHE DOVRA' ESSERE MORBIDISSIMO E LO ZUCCHERO AL VELO,MISCHIATE BENE GLI INGREDIENTI E QUANDO OTTERRETE UN COMPOSTO UNIFORME AGGIUNGETE LA FARINA E LA VANILLINA , LAVORATE L'IMPASTO FINO AD OTTENERE UN PANETTO OMOGENEO.CONSERVATELO IN FRIGO PER ALMENO 1 ORA METTENDOLO IN UN SACCHETTO DI PLASTICA.PRENDETE L'IMPASTO E STENDETELO SU UNA SPIANATOIA APPENA INFARINATA,QUANDO SARA' DELL'ALTEZZA DI CIRCA 1/2 CM PRENDETE LE FORMINE E TAGLIATE,(IO HO PRESO LE SAGOME DA INTERNET ,LE HO STAMPATE,POI LE HO RITAGLIATE )
METTETE I BISCOTTONI SU DELLE TEGLIE RICOPERTE DI CARTA FORNO.ACCENDETE IL FORNO A 180° E CUOCETE FINO A DORTURA.
UNA VOLTA FREDDI,METTETE LA CIOCCOLATA A SCIOGLIERE A BAGNO MARIA E INIZIATE A DECORARE I BISCOTTI,AGIUNGETE A PIACERE ZUCCHERINI COLORATI E DECORAZIONI IN PASTA DI ZUCCHERO.
AUGURI DI BUONA PASQUA !!!!